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Moules sur le gril

Préparez les moules sous forme d'amuse-gueule avant votre barbecue. Un grand avantage : il n'y a pas de plat à laver. 2 livres (1 kg) de moules dans leur coquille 1/4 de tasse (50 ml) de beurre fondu 8 tranches de citron Placez la grille de 4 à 5 pouces (10-12 cm) au-dessus de la source de chaleur. Placez les moules sur la grille et cuisez-les jusqu'à ce que les coquilles s'ouvrent (environ 4-5 minutes). Servez immédiatement avec le beurre fondu et les tranches de citron.