image

Page d'accueil / Recettes et nourriture /

Moules au four

Les épices de ce plat rapide et facile à réaliser n'étouffent pas la délicate saveur des moules. Pour 4 à 6 personnes : 3 tasses (750 ml) de moules cuites et extraites de leur coque 2 cuillerées à soupe (10 ml) d'oignon finement coupé 1 gousse d'ail finement coupé 1 cuillerées à soupe (2 ml) de persil haché 1/2 cuillerée à café (2 ml) de paprika 1/2 cuillerée à café (2 ml) d'origan 1/3 de tasse (75 ml) de fromage parmesan rapé 1/2 cuillerée à café (2 ml) de sel 1/4 de cuillerée à café (1 ml) de poivre 1/2 tasse (125 ml) de chapelure 1/4 de tasse (50 ml) de beurre fondu Distribuez les moules dans un plat graissé allant au four. Mélanger l'oignon, l'ail, le persil, l'origan, le fromage, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les moules. Terminez en saupoudrant la chapelure et en versant le beurre fondu. Sans le couvrir, mettez le plat dans un four chauffé à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 20 minutes.