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Boulettes de viande du tonnerre

Recette d’Ivy Smith, Pownal

 

Tout le monde adore les hors d’œuvre succulents, mais durant le temps des Fêtes, qui veut passer tout son temps à cuisiner – après tout, chaque minute compte. Cette recette est superbe, car elle est délicieuse et facile à réaliser.

 

1 1/2 lb de bœuf haché

1/2 tasse de craquelins moulus

Sel et poivre au goût

1/2 cuil. à thé de sauce Worcestershire

1/4 tasse d’oignon, finement haché

1 œuf battu

 

Former des boulettes avec le mélange d’ingrédients. Faire revenir les boulettes dans une cuillerée à table d’huile jusqu’à ce qu’elles soient cuites et brunies.

 

Sauce : dans une casserole moyenne, verser une bouteille de sauce piquante aux chilis, une bouteille de gelée de raisins de 500 ml et 1/4 de cuillerée à thé de sel d’ail. Amener à ébullition doucement, verser sur les boulettes et déguster!