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Châtaignes d'eau rôties au four

Recette de Lanna Nicholson, Montague

 

1 boîte de châtaignes d’eau en conserve

Bacon

Sauce :

3/4 tasse de ketchup

2 cuil. à table de vinaigre

1/3 tasse de cassonade

1/3 tasse de sucre blanc

 

Enrober chaque châtaigne d’une demi-tranche de bacon. Faire tenir à l’aide d’un cure-dents. Disposer les châtaignes d’eau sur une plaque à biscuits et faire cuire à 350 °F pendant 20 minutes. Absorber l’excédent de liquide à l’aide de papier essuie-tout avant de servir.

 

Combiner les ingrédients de la sauce. Déposer les châtaignes dans une casserole et verser la sauce dessus. Remettre au four pendant 20 minutes.