Trempette au caviar

Je sers cette trempette sur un plat à gâteau à pied.

3 œufs cuits dur, écrasés

1/2 tasse d’oignon vert haché

1 à 2 tasses de crème sure

1 pot de caviar noir ou rouge

Disposer en couches d’abord les œufs, ensuite l’oignon vert, la crème sure puis finir avec le caviar.

Refroidir et servir avec des craquelins ou des tranches de concombre anglais et de citron.