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Délicieuse salade étagée

recette de Connie Gallant, O'Leary

 

Une laitue

1/2 tasse d’oignon, finement haché

1/2 tasse de céleri, haché

1 paquet de 10 oz de pois congelés

1 sac d’arachides

Tomates

2 ou 3 œufs cuits dur

1/2 tasse de fromage râpé

3/4 tasse de mayonnaise

1 cuil. à thé de moutarde préparée

2 cuil. à table de sucre blanc

 

Trancher la laitue et la déposer dans un bol.

 

Mélanger ensemble la mayonnaise, la moutarde et le sucre. Disposer ce mélange sur la laitue, mais seulement sur les contours du bol. Disposer au centre les oignons, le céleri, les pois et les arachides.

 

Ajouter les tomates tranchées, le fromage et les œufs sur le dessus de la salade.