[Nous Somme désolés mais cette page n'est pas disponible en français et n'est publiée qu'en anglais.]

This is an ideal loaf for the festive season. It has a lovely colour.

2 cups flour
11/2 tsp. baking powder
1/2 tsp. salt
1/2 tsp. soda
1 cup white sugar
1 cup cranberries (may be frozen)
1 egg
1/4 cup melted margarine or butter
3/4 cup orange juice

Combine all of the dry ingredients, add cranberries, egg, butter and juice. Bake at 350 F 50­60 minutes.