image

Page d'accueil / Recettes et nourriture /

Pain au zucchini

3 tasses de farine

1 1/2 tasse de sucre blanc

1 cuil. à thé de cannelle

1 cuil. à thé de sel

1 cuil. à thé de poudre à pâte

3/4 cuil. à thé de bicarbonate de soude

2 tasses de zucchini râpé avec la pelure

1 tasse de noix hachées

1 tasse de raisins secs sans pépins

3 œufs

1 tasse d’huile végétale

 

Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, le sucre, la cannelle, le sel, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le zucchini, les noix et les raisins secs. Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter l’huile. Verser le mélange d’œufs et d’huile dans le mélange d’ingrédients secs et remuer jusqu’à ce que le mélange soit légèrement mouillé.

 

Verser dans un moule à pain graissé. Cuire dans un four préchauffé à 350 °F pendant 90 minutes.