Page d'accueil / Pour le plaisir / C’est la saison du homard à l’Î.-P.-É.! /

Jeu questionnaire sur le homard

Testez vos connaissances sur le homard de l'Île-du-Prince-Édouard!

1. Combien de saisons de pêche au homard y a-t-il à l'Île-du-Prince-Édouard?
   Il y a deux saisons de pêche au homard par année : l'une au printemps, l'autre à l'automne.
2. À une époque, le homard était très peu apprécié et n'était pas considéré comme le mets délicat qu'il est aujourd'hui. Quelle utilité avait le homard pour les agriculteurs?
   Souvent, les agriculteurs l'épandaient sur les champs comme engrais.
3. Le homard se pêche avec des casiers. Dans quelle partie du casier l'appât est-il fixé?
   L'appât est fixé dans la «cuisine». Le homard entre dans la cuisine par un tunnel en filet qui se referme derrière lui.
4. Comment peut-on distinguer un homard mâle d'un homard femelle?
   Le corps du homard femelle renferme des oeufs de couleur rouge qui sont très bons à manger.
5. La plupart des homards sont verts et bruns, mais à l'occasion on en trouve des bleus et des partiellement blancs ou rouges éclatants. De telles occurrences sont rares. Pourquoi?
   La pigmentation de ces homards -- les homards bleus et les homards partiellement blancs ou rouges éclatants -- présente des défauts génétiques.