Brasseries et cidreries
Bien qu’elle soit l’un des nouveaux joueurs dans le monde des bières artisanales, l’Île-du-Prince-Édouard semble déjà y exceller. Grâce aux brasseurs doués et à l’appui des Insulaires, les brasseries et cidreries locales commencent à se démarquer!
Brasseries
Vous trouverez la seule ferme brasserie de l’Île nichée dans les douces collines de Rose Valley. Les gens peuvent visiter la grange de Barnone Brewery and Hop Farm pour observer le processus de fabrication, écouter des musiciens dans le loft et admirer les magnifiques paysages qui entourent la houblonnière.
Bogside Brewing a ouvert ses portes à Montague en avril 2019. Des bières artisanales et ingrédients locaux alimentent la brasserie, le bar et le restaurant. Le brassage est fait sur place, dans des installations mesurant 10 000 pi. ca. Une porte de verre sépare l’aire de production de l’espace public.
En 2017, Copper Bottom Brewing devenait la première brasserie à ouvrir ses portes dans l’est de l’Île, sur le Circuit côtier des pointes de l’Est. La brasserie est située dans un édifice historique qui a servi de premier hôtel de ville en 1938, puis abrité les bureaux du journal local au cours des 40 dernières années. Le bar donne sur la belle rivière Montague. Visites, remplissage de cruchons et spectacles d’artistes locaux y sont offerts à l’année.
À Summerside, c’est dans l’ancienne gare qu’on trouve la seule brasserie artisanale de la ville. Ouverte à l’année, l’Evermoore Brewing Company offre de la bonne nourriture, des soirées trivia et des spectacles de musique.
À Charlottetown, la PEI Brewing Company produit et distribue des bières artisanales faites uniquement à partir d’ingrédients naturels. Ses bières ont d’ailleurs décroché des médailles d’or à plusieurs reprises lors de la remise des Canadian Brewing Awards. Outre la bière, la brasserie propose nourriture, spectacles divertissants et visites guidées intéressantes.
À la fois restaurant, brasserie et détaillant de bières, The Gahan House effectue toutes ses activités à partir d’un édifice historique au centre-ville de Charlottetown. On peut faire une visite guidée des installations de la brasserie au sous-sol, puis monter au rez-de-chaussée pour prendre une bière et une bouchée. Le restaurant prête le cadre parfait aux soirées détendues entre amis en servant non seulement de délicieuses bières artisanales, mais aussi une ambiance bien unique.
Upstreet Craft Brewing accorde pratiquement autant d’importance aux relations communautaires qu’à la qualité de ses bières. Situé au centre-ville de Charlottetown, l’établissement est un excellent endroit où s’égayer entre amis, rencontrer ses voisins et célébrer la camaraderie autour de quelques bières.
Cidreries
La Double Hill Cidery est située dans l’est de l’Île. Son premier produit, Nomad, est fait de pommes sauvages ramassées dans les haies et au bord des forêts de l’Île. On peut se procurer le cidre dans les magasins d’alcool de la province. La cidrerie compte également ouvrir un bar de dégustation.
À Charlottetown, Red Island Cider offre plusieurs variétés de cidre, y compris un cidre houblonné!
Le Riverdale Orchard, situé à Bonshaw, a remporté des palmes d’or pour ses produits. La cidrerie comprend un bar de dégustation ainsi qu’une petite cuisine commerciale. On peut aussi visiter le verger à l’extérieur de l’établissement.