Poisson Pané

• 1 tasse de farine
• 1 tasse de bière (ne pas utiliser la bière Labatt)
• 1 œuf
• 1 c. à table d’huile
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1 c. à thé de sel
• 1 c. à table de sucre

Préparation :

Mélanger les ingrédients secs. Ajouter la bière en battant bien le mélange, puis ajouter l’œuf et l’huile. Rouler le poisson dans la farine, puis enrober de panure. Faire frire

Soumis par Dot Bailey, Souris, Île-du-Prince-Édouard