Combien de temps peut-on conserver les carapaces des homards au réfrigérateur avant de les apprêter pour un fond de homard
Bonjour Nicole :
Merci pour votre question à Demandez aux gens de l’Î.-P.-É. Comme indiqué sur cette page Web, Préparation le homard, "le homard cuit dans sa carapace peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 2 jours s'il est placé dans un récipient hermétiquement couvert. La chair de homard décortiquée peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours."
J'espère que cela vous sera utile. Bon appétit !
Verna Lynne
Questions récemment posées
Sylvie Gauthier
Demandez: Je suis à Cavendish et j'aimerais voir en 4 jours le plus de paysages et plages . Quel serait le meilleur intineraire? Je voudrais aussi avoir de la musique acadienne ou puis je aller
MC Baril
Demandez: Nous comptons cuisiner lors de notre séjour, avec vos produits frais (surtout vos poissons et fruits de mer !). À quel(s) endroits se procurer ces produits ? DIrectement aux quais ? Merci MC Baril
Julie Martineau
Demandez: Quels sont les places/attractions que nous devrions voir (must see) si nous visitons votre ile?