Où manger la meilleure chaudrée de fruits de mer?

Bonjour Monique,

Les chowders aux fruits de mer ne manquent pas sur l’île, et chacun est unique en son genre. En tête de liste figure le chowder primé du SIMS Steakhouse & Oyster Bar. Très onctueux et épais, il est enrichi de crème épaisse et de petits biscuits à la crème. Goûtez-en un bol accompagné d’un des nombreux vins proposés au verre, ce qui en fait un délice idéal pour le déjeuner.

Ensuite, rendez-vous en voiture dans la partie est de l’île et faites un tour au Point Prim Chowder House. Leur carte propose plusieurs chowders différents, tous délicieux. Avec une vue imprenable sur le front de mer, c’est l’expérience culinaire par excellence à l’Île-du-Prince-Édouard.

Pour continuer, le Carr’s Oyster Bar à Stanley Bridge est réputé pour ses huîtres, mais sa chowder est tout aussi impressionnante. Si vous préférez une chowder un peu plus légère qui met en valeur les fruits de mer, c’est une excellente adresse.

Enfin, le Callaghan’s Restaurant est sans doute ma première étape à West Prince. Leur chowder aux fruits de mer est copieuse, regorge de fruits de mer locaux et présente cette base crémeuse typique de l’Île-du-Prince-Édouard sans être trop lourde. C’est un coup de cœur des habitants et un choix sûr lorsque vous explorez la partie ouest de l’île.

Il existe une multitude d’autres adresses où déguster de la soupe de fruits de mer, notamment : Clamdiggers Beachhouse and Restaurant, Papa Joe’s, West Prince Corner Shop et Fin Folk Food.

Bon appétit !
Ilona