Une île et son homard : un véritable coup de coeur.

À vrai dire, l’Île-du-Prince-Édouard et le homard vont de pair. D’un bout à l’autre de l’Île, c’est cette première bouchée de guedille au homard qui semble lancer l’été. Nous avons donc dressé une liste de délectables guedilles à manger sur le pouce. Relevez notre défi et essayez-les toutes cet été!

Point Prim Chowder House

Ce repère accueillant et rustique surplombe l’Atlantique à côté du plus vieux phare de l’Île, créant un cadre spectaculaire pour votre repas. Le restaurant compte deux guedilles au menu : vous pouvez donc commander chaque option et partager (ou non!) avec quelqu’un.

The Lobster Shack

À Souris, The Lobster Shack préfère une approche traditionnelle. La guedille est remplie de chair de homard relevée d’un soupçon de mayonnaise, le tout servi sur un pain à hot-dog beurré et grillé. La fraîcheur est telle qu’on y goûte l’océan!

John Brown

Le John Brown, préféré des amateurs de bonne chère, est situé à Victoria Row, à Charlottetown. Assoyez-vous à l’extérieur pour profiter du soleil et siroter votre boisson au son des musiciens qui se produisent sur la scène extérieure. Dévorez la savoureuse guedille au homard avec des frites croustillantes, une salade, ou les deux!

Black Hat Take Out

Si vous vous trouvez près de Skinner’s Pond, dans l’ouest de la province, visitez le Stompin’ Tom Centre pour y découvrir les souvenirs et la musique de l’homme au chapeau noir. Profitez-en pour passer au restaurant, qui regorge de spécialités insulaires – notamment le Clawgeroo, une délicieuse guedille au homard!

Lobster Barn Pub & Eatery

Ici, vous pouvez déguster la guedille gagnante du premier concours PEI Lobster Love : 5,5 oz de homard local, mélangé avec de la mayonnaise maison et servi sur un pain rôti avec de la laitue romaine croustillante. Ce classique était déjà populaire bien avant d’être officiellement reconnu en 2020.