Venez prendre le thé
Publié mai 5, 2024 | Équipe Tourisme Î.-P.-É.
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Culinaire
« Nous avons pris le thé de manière élégante, et je pense avoir bien respecté toutes les règles de l’étiquette. » – Anne Shirley, Anne… la maison aux pignons verts
Qu’y a-t-il de plus délicieux qu’une invitation à « venir prendre le thé »? À l’Île-du-Prince-Édouard, vous trouverez des options pour vous adonner à la tradition du thé de l’après-midi, des plus charmantes aux plus luxueuses.
Le célèbre et romantique Dalvay-by-the-Sea, construit en 1895 en tant que chalet particulier, propose chaque après-midi un service de thé complet dans la salle à manger ou la véranda. Vous pouvez choisir parmi une sélection raffinée de thés Lady Baker’s servie avec votre plateau à trois niveaux de biscuits, de sandwichs pour le thé et de sucreries. Vous reconnaîtrez peut-être ce site historique comme l’« hôtel White Sands » de la série télévisée Sur la route d’Avonlea. Le duc et la duchesse de Cambridge ont également visité ce lieu lors de leur voyage de noces en 2011.
À Charlottetown, franchissez les portes du Haviland Club pour découvrir Thé et histoires.Tout en dégustant votre thé, découvrez l’histoire d’Esther Lowden, considérée comme l’une des premières femmes entrepreneurs de l’Île-du-Prince-Édouard, ainsi que certains aspects de l’histoire de la capitale.
Le Blue Winds Tea Room sert le thé de l’après-midi avec des scones et de la crème fraîche. Ne manquez pas de vous y rendre avec des amis afin de pouvoir partager une portion de leur dessert vedette, le pouding au citron meringué et à la mie de pain, surnommé « pouding de la nouvelle lune » par L.M. Montgomery, l’auteure d’Anne… la maison aux pignons verts. Vous trouverez son lieu de naissance à New London, à quelques kilomètres de là.
Savourez un goûter raffiné avec une vue imprenable sur la rivière Clyde à la Prince Edward Island Preserve Co., à New Glasgow. On dit qu’ici, « chaque détail respire la magie », avec un délicieux assortiment de nos thés raffinés servis sur un plateau à trois étages composé de biscuits, de petits sandwichs raffinés et de douceurs.
Les pâtissiers en herbe adoreront le thé de l'après-midi au Tyne Valley Teas Café. Un visiteur a décrit la présentation comme étant « si artistique que j’avais l’impression d’être un juge du “Great Canadian Baking Show” ». Pendant que vous êtes dans la région, visitez le Bideford Parsonage Museum pour remonter le temps et explorez la résidence historique de L.M. Montgomery. Si vous venez en juillet, notez la date de la fête annuelle des fraises, accompagnée de cordial à la rhubarbe et de thé.
Pour vous faire plaisir et pour rassembler vos amis, prenez le temps de vous arrêter pour prendre le thé de l’après-midi – c’est l’expérience sur le thème d’Anne par excellence. Vous passerez un moment fantastique.
L’Île est également l’endroit idéal pour trouver une sélection de thés fins et d’accessoires pour organiser votre propre goûter inspiré de l’Île lorsque vous rentrerez chez vous.
