Relish aux canneberges et à l’orange
4 tasses de canneberges
2 tasses de sucrer
1 grosse orange
Se servir d’un hachoir pour hacher finement les canneberges et l’orange (pelure et pulpe).
Incorporer le sucre et couvrir. Mettre au réfrigérateur pendant au moins trois heures. Donne 3 ½ tasses.
Soumis par Marjorie McGuigan, Iona