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Pain aux canneberges et à l’orange
2 tasses de farine
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de canneberges (peuvent être congelées)
1 œuf
¼ tasse de margarine ou de beurre fondu
¾ tasse de jus d’orange
Mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les canneberges, l’œuf, le beurre (ou la margarine) et le jus. Faire cuire à 350 0F pendant 50 à 60 minutes.
Recette de Mary Paquet, Souris