- Biscuits au chocolat et à la cerise
- Biscuits au gingembre
- Biscuits au gâteau aux carottes avec pépites de chocolat
- Biscuits au gâteau aux fruits
- Biscuits au mincemeat
- Biscuits aux pépites de beurre d’arachide
- Biscuits aux pépites de chocolat
- Biscuits de sucre et d’épices
- Biscuits poêlés
- Biscuits sablés
- Biscuits sablés aux pacanes
- Biscuits « boule de neige »
- Macarons aux flocons de maïs
Macarons aux flocons de maïs
2 blancs d’œuf
½ tasse de sucre blanc
¼ c. à thé de sel
½ tasse de noix de coco
½ c. à thé de vanille
2 tasses de flocons de maïs ou de riz
Battre les blancs d’œuf jusqu’à consistance ferme, mais éviter de les sécher. Ajouter graduellement le sucre et le sel sans cesser de battre, puis ajouter la vanille. Incorporer la noix de coco et les flocons de maïs. Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque graissée. Cuire à 325 0F de 15 à 20 minutes.
Recette de Velma Wood, Charlottetown, Î.-P.-É.