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Recettes à base de pommes de terre

Ensemble, le climat, l’air pur et le sol rouge et riche en fer de l’Île-du-Prince-Édouard forment l’environnement parfait pour cultiver des pommes de terre. Le tubercule insulaire est reconnu partout dans le monde pour son goût unique et sa qualité supérieure – ce qui en fait l’ingrédient idéal pour toutes sortes de hors-d’œuvre, de plats principaux et de plats d’accompagnement.

Potato fields, farming, De Sable

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Image of young boy and child sitting outside a cabin peeling potatoes

Bouchées de nachos aux pommes de terre avec trempette à l'avocat

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Overhead image of frittata in frying pan and piece served on plate with side plate of fresh fruit

Frittata aux pommes de terre de l’Île

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Smashed Crispy Baby Potatoes on wooden table with slight view of bowl of dip

Grelots croustillants écrasés avec trempette aux épinards et aux artichauts

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Overhead image of round loaf of potato soda bread on cooking rack with small bowls of butter and jam to the side

Pain au soda et aux pommes de terre de l’Île

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traditional PEI potato salad

Salade traditionnelle aux pommes de terre de l’Île

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